La Reggina dei Sapori
Soppressata Piccante
Soppressata Piccante
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SOPPRESSATA CALABRESE PICCANTE, macinata e mescolata con il sale, il pepe nero e il peperoncino rosso piccante.
Descrizione
La SOPPRESSATA CALABRESE PICCANTE è un salume dal sapore intenso e dal colore rosso fuoco per via della presenza del peperoncino calabrese.
La Soppressata viene poi lasciata a essiccare in un luogo buio, fresco e asciutto per circa un mese.
Come tutti i salumi calabresi questo salame dalla forma tondeggiante e dal gusto speziato è ottimo da degustare come antipasto con del buon pane.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Ingredients
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Nutritional info
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Ricette
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LE STRACETTE
Dei tipici biscotti della tradizione culinaria reggina sono le stracette. Morbidi ma nello stesso tempo croccanti, deliziosi nella loro aroma grazie alle mandorle e all’arancia candita, ideali per essere inzuppati nel...
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PATATE MPACCHIUSE
INGREDIENTIPATATE DELLA SILA 1 KgCIPOLLA ROSSA DI TROPEA 250 grOLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 60 grSALE q.b PROCEDIMENTO Lavate le patate, pelatele e tagliatele a fette spesse di circa 3 mm. Tagliate anche...
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I TURDULILLI
Ingredienti: 500 grammi di farina 4 uova un cucchiaio di strutto 100 grammi di zucchero mezza bustina di lievito per dolci in polvere olio per friggere Zucchero a velo...
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