La Reggina dei Sapori
Ricotta Salata
Ricotta Salata
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La RICOTTA STAGIONATACALABRESE è un prodotto unico e molto apprezzato. Si tratta di un latticino a pasta bianca lasciato a essiccare in forno, questo procedimento le attribuisce un sapore delizioso, tutto da gustare. La ricotta stagionata calabrese è inoltre un formaggio particolarmente sapido poiché segue un processo di salatura a secco. Data la sua consistenza, ottenuta dopo un certo periodo di stagionatura, questo tipo di ricotta è ottimo da grattugiare, infatti può tranquillamente sostituire il formaggio grattugiato su ogni tipo di pasta o secondi pacchi.
Ingredienti: Siero di latte e latte ovino intero sale.
Valori Nutrizionali per g. 100:
- kcal/kJ: 465,1/1927,7
- Proteine (g): 21,03
- Grassi (g): 39,23 di cui acidi grassi saturi (g): 29,18
- Carboidrati (g): 6,7 di cui zuccheri (g): <0,05
- Sale (g): 2,94
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Ingredients
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Nutritional info
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Ricette
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LE STRACETTE
Dei tipici biscotti della tradizione culinaria reggina sono le stracette. Morbidi ma nello stesso tempo croccanti, deliziosi nella loro aroma grazie alle mandorle e all’arancia candita, ideali per essere inzuppati nel...
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PATATE MPACCHIUSE
INGREDIENTIPATATE DELLA SILA 1 KgCIPOLLA ROSSA DI TROPEA 250 grOLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 60 grSALE q.b PROCEDIMENTO Lavate le patate, pelatele e tagliatele a fette spesse di circa 3 mm. Tagliate anche...
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I TURDULILLI
Ingredienti: 500 grammi di farina 4 uova un cucchiaio di strutto 100 grammi di zucchero mezza bustina di lievito per dolci in polvere olio per friggere Zucchero a velo...
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